La nota fue publicada por Peru21, sosteniendo que tanto el consumo de golosinas como de comida chatarra producen adicción. Se llegó a esta conclusión luego de experimentar con ratitas (pobres!!) las cuales fueron alimentadas solamente con comida chatarra (salchichas, quesos) desde que nacieron. La sorpresa fué cuando luego de un tiempo se les intentó cambiar de alimentos (a verduras) y ellas hicieron huelga de hambre. Prefirieron dejar de comer antes que cambiar su dieta. Aunque paresca gracioso e insignificante, debemos estar alertas y balancear nuestra dieta. Es mentira que "yo controlo mi organismo y por eso consumo chatarra porque no me volveré adicto". Ojo veamos que no solo engorda, sino que produce adicción. Consultamos con una especialista en gastroéntorología, la dra Paula Vicuña:1.¿Qué tan nociva para la salud es la comida chatarra?
ES MUY NOCIVA PARA LA SALUD PORQUE ESTÁ CONSTITUIDA POR GRASAS DE MALA CALIDAD Y CARBOHIDRATOS.
LAS GRASAS EN EXCESO Y DE MALA CALIDAD SE DEPOSITAN EN LAS ARTERIAS CAUSANDO PROBLEMAS SERIOS A NIVEL CARDIOVASCULAR
EL OTRO ÓRGANO AFECTADO ES EL HÍGADO ,YA QUE EL EXCESO DE CARBOHIDRATOS HACEN QUE SE DEPOSITEN EN FORMA DE GRASA , DESTRUYENDO LAS CÉLULAS HEPÁTICAS
2.Además del sobrepeso.¿Qué otros males y consecuencias se desatan?
ADEMÁS DEL SOBREPESO , ESTE TIPO DE ALIMENTOS PUEDEN CAUSAR DEPÓSITOS DE GRASAS EN LAS ARTERIAS, CONDICIONANDO LA ARTERIOSCLEROSIS QUE POSTERIORMENTE PUEDEN DESARROLLAR INFARTOS AL MIOCARDIO (corazón) Y ACCIDENTES CEREBROVASCULARES.
LOS DEPOSITOS DE GRASA A NIVEL HEPÁTICO CAUSAN INICIALMENTE ESTEATOSIS HEPÁTICA, POSTERIORMENTE ESTEATOHEPATITIS Y SI NO SE DETIENE EL PROCESO, CIRROSIS HEPÁTICA Y CÁNCER HEPÁTICO.
3.¿Cuál es la razón por la que esta genera adicción?
EXISTE EN EL CEREBRO UNA ÁREA QUE ES ACTIVADA POR TODOS LOS ESTÍMULOS PLACENTEROS QUE PUEDA TENER EL SER HUMANO , ESTE TIPO DE COMIDA HACE QUE ESTE ESTIMULO SE PERPETUE.
4.¿Con qué frecuencia como mínimo deberiamos consumirla?
LO MEJOR ES NO CONSUMIR ESTE TIPO DE ALIMENTOS POR LO MENCIONADO ANTERIORMENTE.
LO IDEAL ES INGERIR UNA DIETA BALANCEADA QUE INTEGRE PROTEINAS,CARBOHIDRATOS Y GRASAS DE BUENA CALIDAD SOBRE TODO DE ORIGEN VEGETAL.CUANDO SE PRODUCE LA LESIÓN A NIVEL CARDIOVASCULAR LA LESIÓN ES IRREVERSIBLE POR ELLO DEBEMOS DESTERRAR LA COMIDA CHATARRA.
ES MUY NOCIVA PARA LA SALUD PORQUE ESTÁ CONSTITUIDA POR GRASAS DE MALA CALIDAD Y CARBOHIDRATOS.
LAS GRASAS EN EXCESO Y DE MALA CALIDAD SE DEPOSITAN EN LAS ARTERIAS CAUSANDO PROBLEMAS SERIOS A NIVEL CARDIOVASCULAR
EL OTRO ÓRGANO AFECTADO ES EL HÍGADO ,YA QUE EL EXCESO DE CARBOHIDRATOS HACEN QUE SE DEPOSITEN EN FORMA DE GRASA , DESTRUYENDO LAS CÉLULAS HEPÁTICAS
2.Además del sobrepeso.¿Qué otros males y consecuencias se desatan?
ADEMÁS DEL SOBREPESO , ESTE TIPO DE ALIMENTOS PUEDEN CAUSAR DEPÓSITOS DE GRASAS EN LAS ARTERIAS, CONDICIONANDO LA ARTERIOSCLEROSIS QUE POSTERIORMENTE PUEDEN DESARROLLAR INFARTOS AL MIOCARDIO (corazón) Y ACCIDENTES CEREBROVASCULARES.
LOS DEPOSITOS DE GRASA A NIVEL HEPÁTICO CAUSAN INICIALMENTE ESTEATOSIS HEPÁTICA, POSTERIORMENTE ESTEATOHEPATITIS Y SI NO SE DETIENE EL PROCESO, CIRROSIS HEPÁTICA Y CÁNCER HEPÁTICO.
3.¿Cuál es la razón por la que esta genera adicción?
EXISTE EN EL CEREBRO UNA ÁREA QUE ES ACTIVADA POR TODOS LOS ESTÍMULOS PLACENTEROS QUE PUEDA TENER EL SER HUMANO , ESTE TIPO DE COMIDA HACE QUE ESTE ESTIMULO SE PERPETUE.
4.¿Con qué frecuencia como mínimo deberiamos consumirla?
LO MEJOR ES NO CONSUMIR ESTE TIPO DE ALIMENTOS POR LO MENCIONADO ANTERIORMENTE.
LO IDEAL ES INGERIR UNA DIETA BALANCEADA QUE INTEGRE PROTEINAS,CARBOHIDRATOS Y GRASAS DE BUENA CALIDAD SOBRE TODO DE ORIGEN VEGETAL.CUANDO SE PRODUCE LA LESIÓN A NIVEL CARDIOVASCULAR LA LESIÓN ES IRREVERSIBLE POR ELLO DEBEMOS DESTERRAR LA COMIDA CHATARRA.
La publicidad como ente regulador actuaría muy bien en contra del consumo de chatarra, sobretodo en los niños. Sin embargo esto no ocurre.
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